1. Metodología
Esta unidad se engloba en el bloque La salud y el desarrollo personal.
En esta unidad, recordamos que la nutrición es una de las funciones vitales del cuerpo humano y diferenciamos los cuatro aparatos que intervienen en ella. Conocemos los órganos y funciones del aparato digestivo, así como los sistemas, órganos y funciones del aparato excretor.
La presentación de la unidad 1 se plantea con una fotografía a doble página con dibujo integrado; en este caso se trata de una fotografía del escaparate de una panadería vienesa, en la que se ha incluido un dibujo que representa a un panadero ofreciéndole a unos niños una bandeja de cruasanes recién hechos.
En la página de la derecha, un texto informativo narra una situación real relacionada con la imagen; con todo ello se pretende, además de motivar al alumno, que este recapacite acerca de la importancia de la alimentación en la vida de las personas. Dicho texto informativo va seguido de una reflexión que introduce al alumno en el contenido de la unidad: nuestro desarrollo y nuestra salud dependen, en gran parte, de los alimentos que tomamos, por lo cual una alimentación variada y equilibrada es fundamental para llevar una vida sana.
La sección Comenzamos a explorar se centra en varios aspectos:
· La primera actividad va dirigida a comprobar la comprensión lectora de los alumnos. Hacemos al alumno una pregunta a la que solo puede responder una vez leído el texto.
· La segunda actividad sondea los conocimientos previos del alumno, a la vez que le introduce en el contenido de la unidad.
· La última actividad trata la actitud y educación en valores, y hace hincapié en la importancia de que nuestra alimentación sea variada y equilibrada, especialmente durante la etapa de crecimiento.
Las páginas de contenidos y las actividades de consolidación de cada epígrafe dan a conocer al alumno la nutrición como función vital del ser humano y los aparatos que intervienen en la misma, órganos y funciones del aparato digestivo y sistemas, órganos y funciones del aparato excretor.
También incluye dos recuadros centrados en la educación en valores, estrechamente relacionados con el contenido de la unidad. En este caso en concreto, uno de los recuadros insiste en la importancia de adoptar hábitos correctos de higiene dental, mientras que el otro valora la necesidad de beber agua para reponer la que pierde nuestro cuerpo.
En la sección Aprende a aprender se presenta un esquema en el que están reflejados los contenidos de la unidad. A continuación, se propone al alumno copiar y completar unas frases con el fin de transformarlo en un resumen.
Las actividades finales se clasifican en dos grupos:
· Las Actividades para repasar sirven para que el alumno repase y consolide los contenidos aprendidos en la unidad.
· En las Actividades para ampliar el alumno debe incorporar y utilizar las nociones adquiridas en la unidad, para relacionarlas con otras que ya conoce y contestar correctamente a la pregunta planteada.
La sección Pon a prueba tus competencias plantea una actividad en la que el alumno, a través del procesamiento de la información contenida en un texto informativo y en una receta de cocina, debe ser capaz de hacer inferencias y llegar a conclusiones para contestar a las preguntas planteadas.
Como cierre de la unidad, la sección El mundo en tu mochila propone la lectura de un texto expositivo que, adoptando un formato periodístico, cuenta el derecho de todas las personas a una alimentación adecuada. Después de leerlo, el alumno debe responder a dos preguntas de comprensión lectora.
2. Temporalización
Esta unidad comprende la primera quincena del primer trimestre. El tiempo de duración estimado es de 15 días.
3. Materiales y recursos didácticos
· Cuaderno de trabajo. Unidad 1.
· Atención a la diversidad, refuerzo y ampliación: Fichas unidad 1.
· Propuestas de evaluación: Fichas unidad 1.
· Lámina didáctica: El aparato digestivo y el aparato excretor.
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4. Competencias básicas
- Asimilar nuevas palabras y conceptos para expresar conocimientos relacionados con el cuerpo humano.
Págs. 8, El aparato digestivo.
Pág. 10, El sistema urinario.
- Aplicar el análisis sistemático y la indagación científica para conocer el cuerpo humano.
Pág. 7, Aparatos que intervienen en la nutrición.
Pág. 13, Actividades para ampliar.
· Mostrar una disposición positiva hacia una vida física saludable.
Pág. 9, Contra la caries, un buen cepillado.
Pág. 11, Necesitamos reponer agua.
- Desarrollar una visión crítica de la realidad social del mundo.
Pág. 15, El mundo en tu mochila.
- Entender que la convivencia requiere habilidad para entender y resolver conflictos.
Pág. 5, Comenzamos a explorar.
Pág. 15, El mundo en tu mochila.
- Comprender e integrar la información en los esquemas previos de conocimiento para su utilización.
Pág. 12, Aprende a aprender.
Pág. 14, Pon a prueba tus competencias.
- Plantearse objetivos a corto plazo para tener una vida saludable.
Pág. 9, Contra la caries, un buen cepillado.
Pág. 11, Necesitamos reponer agua.
5. Objetivos didácticos
1. Conocer la diferencia entre alimentación y nutrición.
2. Identificar los aparatos que intervienen en la nutrición.
3. Saber que el aparato digestivo transforma los alimentos.
4. Entender que el aparato excretor expulsa los desechos.
5. Mostrar aprecio por el propio cuerpo mediante el cuidado personal.
6. Criterios de evaluación
1. Explicar que los nutrientes proporcionan al cuerpo los materiales que necesita.
2. Diferenciar los aparatos que intervienen en la nutrición y sus funciones.
3. Describir el aparato digestivo y sus órganos principales.
4. Reconocer el sistema urinario y las glándulas sudoríparas como partes del aparato excretor.
5. Conocer la importancia de cuidarse los dientes y de beber agua suficiente.
7. Contenidos
7.1. Conceptos
· Alimentación y nutrición.
- Los aparatos que intervienen en la nutrición.
- El aparato digestivo: órganos y funciones.
· El aparato excretor.
· Hábitos saludables para la función de nutrición.
7.2. Procedimientos
- Esquemas e ilustraciones relacionadas con la función de nutrición. Identificación de órganos y aparatos.
· Análisis y comentario de textos relacionados con la unidad.
7.3. Actitudes y educación en valores
· Apreciación de la relación entre desarrollo corporal y alimentación.
- Valoración de los hábitos saludables relacionados con la función de nutrición.
- Reconocimiento del derecho de todas las personas a una alimentación adecuada.
8. Educación emocional
Empatía.
Familiarización con diferentes tipos de alimentación.
Entender cómo se pueden sentir las personas que sufren hambre.
Sensibilidad.
Reconocimiento de la alimentación como una necesidad básica.
Comprensión.
Relación entre estados emocionales, alimentación y aprendizaje.
9. Habilidades lectoras
Establecimiento de un propósito de lectura.
Activar los conocimientos previos sobre el tema.
Fijar un objetivo de lectura.
Evaluar lo aprendido.
Mirada preliminar.
Obtención de información a partir del título, el subtítulo y las ilustraciones de un texto.
Detección de la estructura del texto.